ANTIK-WAR.LV

Sveiciens visiem. Ceru uz palīdzību.
Šodien tiku pie vakar nomauktas dambrieža ādas. Un nu vajadzētu ģērēt. internetā meklēju receptes un veidus. varbūt šeit ir kāds kurš no tā ko saprot un var dalīties ar pieredzi.
PS. kā arī kur dabūt visas sastāvdaļas. Un nē, uz ģērētavu negribu vest....
uz doto mirkli esmu atradis šādus variantus.:

Ādai jābūt attaukotai un atmazgātai no netīrumiem. Tālāk uz litru ūdens ņem 3 ēdamkarotes sāls , 3 tējkarotes kālija alauna vai hroma alauna(labāks) un 3 ml(3 kubiņi ar poti) akumulatora sērskābes. Mazam dzīvniekam pietiek ar litru ,Lapsai vajag 2 litri,bebram vairāk. Mērcēšanas laika uztura 20 grādu temp. un ādu bieži apgroza. Beigas nosaka ādu pārlokot un stingri saspiežot ar pirkstiem(no gaļas puses) ,ja saspiestā vieta paliek baltā krāsā OK. Un tad sākas pats lielākais čakars-kad āda sāk žūt viņu jāburza un jāstaipa.Pēc tam ādu ietauko no gaļas puses , izkar labi vēdināmā vietā.

un

Lai kādu ģērēšanas paņēmienu izvēlētos, ādiņas sagatavošana un žāvēšana neatšķiras. Izžuvušās trušu ādiņas vispirms 12 stundas mērcē un mazgā – 10 litriem mērcējamā ūdens ieteicams pievienot 50 g vārāmā sāls un 60 g mazgājamā pulvera. Pēc tam ar neasu nazi nokasa tauku, gaļas un plēvju paliekas ādas apakšpusē. Burzot izmazgā siltā ūdenī, tad aukstā ūdenī izskalo un sāk ģērēšanu.
Ādiņas ieliek šķīdumā, ko gatavo no 10 l ūdens, 120 ml etiķskābes esences, 500 g vārāmā sāls. Pēc 20 stundām ādiņas izņem, izstaipa un ļauj nostāvēties 30 stundas. Tad ievieto šķīdumā, kas sastāv no 10 l ūdens, 50 g vārāmā sāls, 70 g hiposulfāta, 30 g alauna. Pēc 12 stundām izņem, nospiež, izstaipa, izburza un notur 5 stundas. Tad tauko un žāvē.
Ietaukošanai gatavo šādu emulsiju: vispirms 1 l verdoša ūdens izšķīdina ¼ gabala saimniecības ziepju, tad, intensīvi kuļot, pakāpeniski pievieno 1 l cūku tauku, pēc tam 10 – 12 ml ožamā spirta. Ietauko ar emulsijā saslapinātu lupatiņu.
Izburzītas, izstaipītas un uz spīlēm uzvilktas ādiņas žāvē +25...+35 °C temperatūrā. Vēlama gaisa cirkulācija. Nedrīkst žāvēt pie krāsns un tiešos saules staros. Apkārtējai temperatūrai jābūt vienmērīgai. Apžuvušas ādiņas noņem no spīlēm, izburza, izstaipa un atkal uzvelk atpakaļ. Žāvē, kamēr tās kļūst sausas, bet ne sakaltušas.

Nu apmēram jau tāpat vien ir, tikai priekš ko pēc tam tā ietaukošana.
Izņemot ādu ārā no koncentrāta to stingri izstiepj un ar nagliņām piesit, tad kad āda ir izžuvusi ar smalku smilšpapīru norīvē visu lieko , tad ar rokām saburza lai ir mīksta un visa tā problēma.
Varbūt tagad jaunas metodes, es tā darīju pāris gadu atpakaļ, vairs negribās ķēpāties.
Nu lai jums veicas.

Es tā aizdomājos kā ir ar žāvēšanu mājas bēniņos? itkā jau nav tie 20 grādi, bet nu nav jau ar baigi augsts.
Pērn tur stirnas kāju žāvēju, bet tad bija ziema un laiks tik mitrs ārā nebija....
Cik ilgi apmēram viņa žūtu?
Hmmm vai varbūt labāk darbistabā vietu izbrīvēt žūšanai........

paldies par veiksmes vēlējumiem, tā nderēs

Atkarībā cik liela āda? Nu ja darbistabas temperatūrā tad jau ātri izžūtu, bēniņos ja sāksies sals, tad tā ilgāk būs.

Nu maisu vaļā tikai mazliet pavēru, bet teica esot stirnas lielumā tie lopi... Rīt pa dienu ķeršos klāt, šodien tik jāizdomā visu kas un kā....

Kā būtu pareizi darīt ja alauns nav uz vietas.... Cik saprotu vajadzētu tagad izmazgāt, izmērcēt kažoku 12h, un tad iesālīt līdz došos uz Rīgu vai kur citur un iegādāšos alaunu. Cik lasīju iesālīta var stāvēt ilgi tikai sāli nevajag taupīt.
Un tad kad viss ir, izskalot no sāls un turpināt apstrādāt?

Kažoks nav jāmērcē, vienkārši pulverūdenī jāizmazgā ir daži pulveri var palasīt uz paciņas rakstīts ka domāts vilnai, krieviski (šerst) pēc tam kārtīgi izskalo un var sabērt ar sāli, sāli var nežēlot jo vairāk jo ilgāk saglabāsies.

ir taču meistari!

Mēs katrs esam meistari